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Restaurantbesuche werden mehr und mehr zu einem Teil unserer wöchentlichen Routine. Nicht weniger als 9 von 10 amerikanischen Verbrauchern gehen mehrmals pro Woche ins Restaurant und sogar die Hälfte der befragten US-Verbraucher betrachten Restaurants als einen wichtigen Teil ihres Lebensstils.
Und in Europa sind Restaurants genauso beliebt. Auch wenn es nicht immer darum geht, auswärts zu essen. Die Pandemie hat das Bestellen von Essen und das Essen im Restaurant definitiv in den nächsten Gang gebracht.
Gastronomen wissen nur zu gut, dass sie sich ständig an die sich ändernden Verbraucherbedürfnisse anpassen müssen, wenn sie ihren Umsatz aufrechterhalten wollen. Zumal 86 % der Restaurants angaben, dass ihre Gewinnmargen im Vergleich zur Zeit vor der Pandemie gesunken sind.
Wie können Restaurants also dafür sorgen, dass die Leute weiterhin durch die Türen kommen oder online bestellen?
Die Antwort: WhatsApp Business für Restaurants. Indem sie den beliebten Kanal in den Kommunikationsfluss mit den Kunden einbeziehen, können Restaurants ihre Kunden bestmöglich bedienen und betreuen, von Bestelleingänge, Bestellupdates bis zur Lieferverfolgung. An jedem Punkt des Kundenkontakts.
Lass uns kurz durchgehen, warum dein Restaurant WhatsApp Business braucht.
Warum WhatsApp Business so gut für Restaurants ist?
Du willst, dass die Kunden weiterhin durch die Türen kommen. Oder sie sollen auf deiner Website oder über die App bestellen, die sie für die Essensbestellung nutzen. Aber es gibt so viele Auswahlmöglichkeiten für die Verbraucher. Wenn sie sich erst einmal entschieden haben, ob sie mexikanisch, japanisch oder indisch essen wollen, müssen sie sich auch noch für ein Restaurant entscheiden.
Dein Restaurant.
Aber wenn du willst, dass deine Kunden immer wieder zu dir kommen, müssen deine Kundenkommunikation und dein Service erstklassig sein. Wie kannst du deinen Kunden also den besten Service bieten, bevor sie in dein Restaurant kommen, während sie dort sind und danach? Für eine gute Kundenbetreuung und Kommunikation gibt es WhatsApp Business für Restaurants.
4 Wege, wie du sicherstellen kannst, dass Gäste dein Restaurant wählen
In jeder Phase vom Bestelleingang bis zur Lieferung kann WhatsApp Business dir helfen. Lass uns dir zeigen, wie.
Dein Eindruck mit WhatsApp Business bevor Kunden ins Restaurant kommen
Online-Reservierungen
54% der Gäste geben an, dass die Online-Reservierungsfunktion das Wichtigste ist, was Restaurant-Apps oder -Websites haben sollten. In einem Restaurant anzurufen, um einen Tisch zu reservieren, ist zwar nicht schwer, aber doch etwas aufwändiger, als einfach nur auf ein paar Schaltflächen zu klicken und die Reservierung sofort zu erhalten.
Mit WhatsApp Business kannst du einen Flowbot zu deiner Website hinzufügen. Dieser kann fragen, für wie viele Personen und zu welcher Zeit dein Gast einen Tisch reservieren möchte. Das ist ein automatisierter Prozess. Der nur dann die Hilfe eines deiner Mitarbeiter in Anspruch nehmen wird, wenn er die Frage nicht selbst beantworten kann. Danach kann der Kunde wählen, ob er seine Reservierung per WhatsApp, E-Mail oder über einen anderen Kanal, den du anbietest, erhalten möchte. Und das passt zu ihm. Nutze also WhatsApp Business für dein Restaurant, und lass deine Gäste nicht mit langen Wartelisten zurück.
Gibt es eine Absage? Kein Problem. In der WhatsApp Business App kannst du die Warteliste über die Statusfunktion aktualisieren. Wenn du also eine Absage erhältst, die eine Lücke im Terminplan verursacht, kannst du allen ein schnelles Status-Update schicken. Auf diese Weise füllst du die Lücken in deinem Terminkalender proaktiv!
Plus: Hast du mehr als ein Restaurant? Mit einem Flowbot kannst du auch den Location Finder hinzufügen. So reservieren Kunden ihren Platz im richtigen Restaurant.
Online Bestellungen
Willst du Online-Bestellungen anschieben? Sende eine Nachricht an eine große Liste von Kontakten in einem Rutsch! WhatsApp Broadcast kann sehr hilfreich sein, um Bestellupdates zu senden, aber auch um z.B. deinen saisonalen Rabattcode zu versenden.
Jeder deiner Kunden erhält sein Bestellupdate, also deine Broadcast-Nachricht als private Nachricht. Das sorgt für ein persönliches Erlebnis. Und mit einer Öffnungsrate von 98% bei WhatsApp ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass deine Kunden auf deine Website zurückkehren und ihre Bestellung aufgeben!
Hier erfährst du, wie du Broadcast-Nachrichten senden kannst.
WhatsApp als Kommunikation während die Kunden in deinem Restaurant sind
Online bestellen
QR-Code auf allen Tischen? Man sieht ihn immer öfter. Und das macht Sinn, denn es ist wirklich nützlich, dass die Kunden selbst bestellen können, wenn deine Kellner beschäftigt sind.
Du kannst sie auf deine Website schicken und dafür sorgen, dass sie dort bestellen. Oder du schickst sie zu WhatsApp und bietest ihnen über den Flowbot eine Auswahl an. Einfach.
Das ist ein bewährter Weg zum Erfolg, denn 92% der Spitzenrestaurants bieten mobile Vorbestellungen an. Außerdem ist es eine großartige Lösung für die größte Herausforderung im Gastgewerbe: die Personalausstattung. Bei einem Mangel an Mitarbeitern willst du wirklich sicherstellen, dass die Kunden immer in der Lage sind, zu bestellen. Und zwar über den QR-Code und dass alle Bestellungen im Bestellsystem landen. Wenn du die WhatsApp Business API nutzt, können sich mehr als vier Geräte verbinden. So können deine gesamte Bedienung, das Küchenpersonal und du selbst in Verbindung bleiben.
WhatsApp Business nachdem die Kunden in deinem Restaurant gewesen sind
Automatisiertes Follow-up
Die drei größten Herausforderungen der Branche drehen sich um Personal, Personalschulung und Personalbindung. Es ist also extrem wichtig, dass dein Personal entlastet wird. Aber es ist auch wichtig, dass deine Kunden nach dem Restaurantbesuch ein tolles Erlebnis haben.
Du möchtest dich mit ihnen in Verbindung setzen, ihnen eine Umfrage über ihre Erfahrungen schicken und ihnen einen Anreiz bieten, wiederzukommen. Du kannst deinen Kunden ganz einfach eine automatische Nachricht über WhatsApp schicken und sie um eine Bewertung bitten.
Oder vielleicht möchtest du eine Gruppe von Kunden über Änderungen auf der Speisekarte oder über Veranstaltungen im Restaurant informieren. Es ist möglich, WhatsApp-Geschäftsnewsletter zu verschicken. Und wenn du deinen Newsletter mit deinem Reservierungs-Flowbot verknüpfst, werden sie im Handumdrehen wiederkommen!
Geschenkkarten-Programm
Wir haben erwähnt, dass du Anreize über WhatsApp verschicken kannst. Und das scheint zu funktionieren, denn 92% aller leistungsstärksten Restaurants bieten Treueprämienprogramme an. WhatsApp kann eine gute Möglichkeit sein, um sicherzustellen, dass deine Kunden wiederkommen.
WhatsApp ist der beliebteste Kanal weltweit und hat eine Öffnungsrate von 98%. Das macht es sehr wahrscheinlich, dass die Kunden über diesen Kanal mit dir interagieren. Wenn du ihnen also eine Nachricht schickst, wie oft sie schon in deinem Restaurant waren und wie oft sie noch kommen müssen, um einen großen Rabatt zu bekommen, kann das den Unterschied ausmachen.
Oder vielleicht möchtest du mit ihnen interagieren, indem du eine Herausforderung oder ein Gewinnspiel mit Preisen oder Rabatten versendest. Auch dies kannst du mit der WhatsApp Business Broadcast-Funktion an große Gruppen von Kunden senden. Mit WhatsApp kannst du die Interaktion mit deinen Kunden verbessern und die Kundentreue erhöhen.
Du willst WhatsApp Business für Restaurants nutzen? Schau, was zu tun ist
Willst du WhatsApp Business für Restaurants nutzen? Für deine Online-Reservierungen, die Flowbot-Funktion nutzen oder vielleicht ein Treueprogramm einrichten und WhatsApp Broadcast-Nachrichten versenden?
Um all diese tollen Funktionen freizuschalten, brauchst du einen Business Solution Provider, der eine Verbindung mit der WhatsApp Business API herstellt.
Über die API-Verbindung zu deinen bestehenden Systemen kannst du deine Kunden bedienen, bevor, während und nachdem sie mit deinem Restaurant interagiert haben. So stellst du sicher, dass die Kunden mit deinem Geschäft vertraut werden und nicht zögern, wiederzukommen.
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