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Al giorno d'oggi la velocità è tutto. Tutti vogliono cose più veloci:
Servizio clienti più rapido, consegne più rapide e ordini di cibo più veloci.
Per far fronte a questo ambiente frenetico nel settore degli ordini di cibo nei ristoranti e nell'ospitalità, alcuni ristoranti hanno creato un sistema di ordini WhatsApp che rende l'ordinazione di cibo per i loro clienti un gioco da ragazzi.
E se vuoi imparare anche tu a farlo e iniziare a usare WhatsApp Business per i ristoranti, continua a leggere
In questo articolo ti spiegheremo cos'è un sistema di ordini WhatsApp, ti spiegheremo come funziona e ti mostreremo come configurarlo in quattro semplici passi.
Che cos'è un sistema di ordini WhatsApp?
Un sistema di ordinazione via WhatsApp è un modo efficace per i ristoratori di fornire un'esperienza di ordinazione senza soluzione di continuità ai tuoi clienti. Consideralo come il tuo menu online di WhatsApp o come un sistema di ordinazione online.
Le ordinazioni via WhatsApp per i ristoranti consentono ai clienti di effettuare le ordinazioni via WhatsApp inviando un messaggio alla tua attività o comunicando con un bot per le ordinazioni via WhatsApp che li guida attraverso una serie di domande per effettuare l'ordine.
Se sei un piccolo ristoratore e hai appena iniziato a lavorare, l'uso di WhatsApp per effettuare gli ordini potrebbe esserti utile.
Infatti, se colleghi la tua attività di ristorazione con WhatsApp, puoi raggiungere molti più clienti rispetto ai metodi tradizionali e ottimizzare il processo di gestione degli ordini.
Come funziona un sistema di ordini WhatsApp?
Per iniziare il tuo sistema di ordinazione di cibo per ristoranti, hai bisogno di tre cose:
- Account WhatsApp Business con numero verificato
- Il nome del tuo ristorante
- API di WhatsApp Business
È evidente che ti servono le prime due cose dell'elenco precedente. Ma è fondamentale che tu ti connetta a un'API di WhatsApp Business perché può aiutarti a coinvolgere più utenti.
Con le API puoi utilizzare funzioni come l'etichettatura automatica degli ordini non appena un cliente ordina, puoi inviare notifiche sugli ordini, fornire aggiornamenti in tempo reale sulla preparazione dei cibi, aggiornamenti sulla consegna, creare un chatbot che prende gli ordini automaticamente e molto altro ancora.
Una volta terminata la configurazione, potrai creare un menu con tutti gli articoli che vendi e i loro dettagli, come prezzi, descrizioni e immagini. Condividi questo menu con i tuoi clienti tramite WhatsApp oppure incorporalo nel tuo sito web e condividi il link su WhatsApp.
Il cliente concluderà l'ordine inviandoti un messaggio sul numero WhatsApp della tua azienda.
Ci sono due modi per consentire ai tuoi clienti di inviare i dettagli dell'ordine:
Puoi lasciare che siano loro a digitare i dettagli dell'ordine.
Oppure puoi utilizzare codici predefiniti per voci specifiche del tuo menu ( ad esempio, premi 2 per il Cheese Burger).
💡 Suggerimento: Usa un chatbot per guidare i tuoi clienti nel processo di ordinazione e raccogliere tutti i dettagli necessari.
Quindi, conferma l'ordine e chiedi al cliente di pagare con il metodo che preferisce.
L'ultima fase di questo imbuto è la consegna dell'ordine (se utilizzi un servizio di consegna di cibo) e il follow-up. Qui puoi chiedere ai tuoi clienti di condividere la loro esperienza sia in termini di consegna che di cibo.
Quali sono i vantaggi di un sistema di ordinazione di cibo su WhatsApp?
#1. Migliore esperienza del cliente: un servizio rapido e semplice per i consumatori
Con un sistema di ordinazione di cibo su WhatsApp, i clienti possono facilmente effettuare un ordine con pochi clic sul proprio telefono.
Poiché WhatsApp è un'app di messaggistica che le persone usano regolarmente per chattare con i propri amici e familiari, è sempre a portata di clic, rendendo più comodo per i clienti effettuare un ordine senza lasciare l'app o cercare un sito web.
#2. Risposte immediate e comunicazione veloce
L'utilizzo di un sistema di ordinazione di cibo su WhatsApp consente una comunicazione rapida tra il tuo ristorante e i clienti. È facile da configurare, sia che tu sia il proprietario o il gestore del ristorante.
Ad esempio, supponiamo che l'ordine sia in ritardo o che ci siano dei problemi. In questo caso, il ristorante può facilmente informare il cliente avviando una nuova chat o utilizzando lo stesso thread di chat che il cliente ha usato per effettuare l'ordine. Quest'ultimo può aiutarti a mantenere le informazioni sui clienti in un unico punto.
Questo tipo di comunicazione rapida può aiutare a costruire la fiducia dei clienti e a migliorare l'esperienza complessiva del tuo ristorante.
#3. Ordini ripetuti facili da piazzare per i clienti
Con un sistema di ordinazione di cibo su WhatsApp, i clienti possono facilmente effettuare ordini ripetuti inviando un messaggio al ristorante.
Questo rende più conveniente per i clienti che ordinano spesso dallo stesso ristorante, in quanto non devono compilare i loro dati ogni volta che ordinano.
#4. Rimani competitivo e ottieni un vantaggio sui tuoi concorrenti
L'ordinazione di cibo tramite WhatsApp è un concetto relativamente nuovo e non sono ancora molti i ristoranti che lo hanno implementato. Offrendo questo servizio, puoi distinguerti dalla concorrenza e attirare i clienti che apprezzano la comodità e la velocità.
#5. Ottima fonte di marketing
Un sistema di ordinazione per ristoranti WhatsApp è anche un ottimo strumento di marketing.
I ristoranti possono inviare regolarmente newsletter WhatsApp ai loro clienti con gli ultimi piatti, le promozioni e le offerte.
Poiché i messaggi di WhatsApp hanno un tasso di apertura più alto rispetto alle e-mail, questo può essere un modo efficace per raggiungere i clienti e aumentare le vendite del tuo ristorante.
Inoltre, poiché WhatsApp è un modo di comunicare più personale e diretto, può aiutare a costruire relazioni più forti con i clienti e a farli sentire apprezzati.
Vediamo ora quali sono i diversi elementi di cui avrai bisogno per impostare un sistema di ordini WhatsApp per il tuo ristorante.
Che tipo di ristoranti dovrebbero creare un sistema di ordinazione via WhatsApp?
Le ordinazioni via WhatsApp possono essere un grande vantaggio per molti ristoranti, ma è fondamentale valutare la soluzione migliore:
- Ristoranti veloci: Luoghi in cui puoi fare un salto per un boccone veloce o ordinare in movimento? Sono i candidati principali per l'ordinazione tramite WhatsApp. Pensa ai fast-food o ai locali con un rapido turnover. WhatsApp offre un'esperienza di ordinazione senza interruzioni, ideale per i clienti più indaffarati.
- Caffè e bistrot locali: Se gestisci un caffè o un bistrot caratteristico nella tua zona, WhatsApp potrebbe essere la tua scelta migliore. La sua interfaccia rilassata consente un'interazione amichevole con i clienti, perfetta per i locali che vogliono mantenere un'atmosfera calda e comunitaria.
- Catene di takeaway: I ristoranti specializzati nel take away o nelle consegne possono trarre notevoli vantaggi da WhatsApp. Semplifica il processo di ordinazione per i clienti, eliminando il fastidio delle telefonate o della navigazione in complesse piattaforme online.
Tuttavia, ci sono scenari in cui WhatsApp potrebbe non essere la scelta ottimale:
- Locali di lusso: I ristoranti di alto livello potrebbero preferire un approccio più raffinato alle prenotazioni e agli ordini. La natura informale di WhatsApp potrebbe scontrarsi con le aspettative di una clientela esigente.
- Complessità del menu: Per i ristoranti che vantano menu molto ampi o opzioni di personalizzazione complesse, WhatsApp potrebbe avere difficoltà a gestire la complessità. Sebbene sia eccellente per gli ordini semplici, le richieste più complesse potrebbero rivelarsi difficili da gestire.
- Operazioni ad alto volume: I ristoranti che subiscono un notevole afflusso di ordini possono trovare WhatsApp inadeguato a gestire il volume. Sebbene sia eccellente nel favorire il coinvolgimento dei clienti, potrebbero essere necessari sistemi aggiuntivi come Trengo per gestire in modo efficiente l'elaborazione degli ordini su larga scala.
Le ordinazioni via WhatsApp rappresentano una preziosa opportunità per i piccoli locali incentrati sul cliente, in particolare per quelli che si dedicano ai servizi da asporto. Tuttavia, ogni ristorante è unico e per determinare l'approccio più adatto bisogna considerare le esigenze individuali e le preferenze dei clienti.
Come impostare un sistema di gestione degli ordini di WhatsApp
La creazione di un sistema di gestione WhatsApp è un processo in quattro fasi che può essere eseguito da qualsiasi proprietario o gestore di ristorante per rendere più accessibile il processo di ordinazione dei cibi.
Passo 1: Ottenere l'API di WhatsApp Business
Utilizzare solo WhatsApp Business per il sistema di ordinazione di cibo del tuo ristorante è un buon inizio, ma se vuoi rendere il processo di ordinazione più snello ed efficiente, avrai bisogno dell'API di WhatsApp Business.
L'API di WhatsApp Business è uno strumento in grado di integrarsi con il tuo account WhatsApp Business e di permetterti di coinvolgere più utenti, di sfruttare l'automazione aziendale e di monitorare le analisi dei ristoranti.
Ricorda che l'API di WhatsApp Business non ha un'interfaccia propria. Pertanto, per monitorare le tue prestazioni, dovrai collegarla a una piattaforma di customer engagement come Trengo.
Ecco alcune delle cose che puoi ottenere con l'API di WhatsApp Business e che il tuo account normale non può offrirti:
- Inserimento del team: Aggiungi il tuo team di gestione degli ordini al tuo account WhatsApp Business tramite l'API e permetti a più utenti di gestire gli ordini per te.
- Automazione: Automatizza le conversazioni, invia risposte rapide temporizzate, crea chatbot, invia promemoria e molto altro ancora.
- Integrazione: Le API di WhatsApp Business possono integrarsi con i sistemi esistenti del tuo ristorante, come la gestione degli ordini, i gateway di pagamento e il software CRM. Questo può aiutare i ristoranti a semplificare le loro operazioni e a fornire un'esperienza più fluida ai clienti.
- Scalabilità: L'API è in grado di gestire un grande volume di messaggi e di supportare più utenti contemporaneamente. Questo rende più facile per i ristoranti gestire le richieste e gli ordini dei clienti, anche durante le ore di punta.
- Personalizzazione: Permette ai ristoranti di personalizzare la comunicazione con i clienti. Ciò significa che è possibile inviare messaggi, promozioni e offerte mirate in base alle preferenze del cliente e alla cronologia degli ordini.
- Analitica: Tieni traccia di quali prodotti sono stati ordinati dal menu, esegui un sondaggio dopo ogni ordine del cliente per monitorare il punteggio di soddisfazione del cliente (CSAT) e molto altro ancora.
📚 Correlati → API di WhatsApp Business: tutto quello che c'è da sapere nel 2023
Passo 2: Aggiungi una chat di WhatsApp al tuo sito web
Hai preparato l'account WhatsApp Business per il tuo ristorante, ma come lo comunichi ai tuoi clienti?
Supponendo che tu abbia un sito web online con un discreto traffico, l'aggiunta di una funzione di chat di WhatsApp è probabilmente il modo migliore per comunicare ai tuoi clienti il tuo nuovo sistema di ordinazione di cibo.
È un processo semplice e veloce. Tutto ciò che devi fare è incorporare il tuo account WhatsApp Business nel tuo sito web.
Ecco come utilizziamo la chat di WhatsApp per consentire ai nostri clienti di avviare una conversazione con noi su WhatsApp:
E non dimenticare di impostare la descrizione di WhatsApp Business.
Fase 3: Creare un chatbot WhatsApp per prendere gli ordini dei clienti in modo automatico
Dopo aver incorporato con successo la chat di WhatsApp sul tuo sito web, imposta un chatbot per semplificare la vita tua e dei tuoi clienti. E già che ci sei, puoi anche impostare dei messaggi di risposta automatica per i momenti in cui la tua attività è chiusa. In questo modo i tuoi clienti non aspetteranno una risposta e sapranno quando il tuo team risponderà.
Ecco come un chatbot di WhatsApp può aiutare il tuo ristorante ad aumentare la soddisfazione dei clienti:
Miglioramento del servizio e della soddisfazione dei clienti
Con un chatbot di WhatsApp, i clienti possono ottenere in modo semplice e veloce le risposte alle loro domande sul ristorante, sul menu, sugli orari di apertura e chiusura e così via.
Questo può aiutare a ridurre i tempi di attesa per le risposte, ad aumentare la soddisfazione dei clienti e a migliorarne la fedeltà.
Opzione d'ordine avanzata
Fai ai tuoi clienti una domanda a scelta multipla che chiede loro cosa vorrebbero ordinare da te oggi. Spiega loro quali ingredienti sono presenti in ogni opzione che offri loro quando un cliente lo chiede.
Riduzione del carico di lavoro per il personale
Automatizzando le domande più comuni dei clienti, il chatbot può ridurre drasticamente il carico di lavoro del personale del ristorante. In questo modo il personale può concentrarsi su altre attività, come la preparazione del cibo e l'ottimizzazione della catena di approvvigionamento.
📚 Correlati → Come costruire un chatbot WhatsApp per le aziende
Fase 4: Conferma automatica dell'ordine e aggiornamenti sulla consegna
I tuoi clienti hanno scoperto che ora possono effettuare l'ordine tramite WhatsApp; e poi?
Quando si tratta di ordinare, ogni ristorante ha due parti:
- Preparare il cibo per l'ordine effettuato dal cliente
- Consegnare l'ordine al cliente in tempo utile
Per la prima parte ci pensano i tuoi chef professionisti, ma per la seconda entrano in gioco le notifiche di WhatsApp. Dopo che i tuoi clienti hanno effettuato l'ordine, invia loro un link di tracciamento per seguire i loro ordini (preferibilmente il tracciamento in tempo reale). Puoi anche inviare il nome e il numero dell'addetto alle consegne, in modo che i clienti abbiano la possibilità di contattarlo se necessario.
Una volta ricevuto l'ordine, potresti inviare loro un messaggio di conferma della consegna e chiedere una recensione. È facile capire come questa semplice tattica possa aumentare la soddisfazione dei tuoi clienti.
📚 Correlati → Come inviare una notifica di WhatsApp Business
Ci sono degli svantaggi nel creare un sistema di ordinazione di cibo su WhatsApp?
Come per qualsiasi nuova tattica applicata alla tua attività di ristorazione, è importante considerare alcune sfide da prendere in considerazione prima di iniziare.
Problemi di connessione a Internet
A volte, sia il ristorante che i clienti hanno bisogno di una buona connessione internet per far funzionare bene WhatsApp. Se la connessione non è buona, potrebbe causare problemi: ecco perché dovresti sempre avere un menu fisico da qualche parte sul posto o altrove online.
Non per tutti
Alcuni clienti potrebbero non utilizzare WhatsApp o non sentirsi a proprio agio nell'ordinare tramite esso. Ciò significa che potresti perdere la possibilità di servire alcuni clienti che preferiscono altri modi per ordinare.
Gestire i momenti di punta
Gestire molti ordini su WhatsApp nelle ore di punta può essere difficile. È fondamentale disporre di personale sufficiente e di un buon sistema per far sì che tutto fili liscio. Per questo l'integrazione di WhatsApp con una piattaforma come Trengo può aiutarti a tenere traccia di tutte le conversazioni dei tuoi clienti.
Mantenere le cose al sicuro
Anche se i messaggi di WhatsApp sono privati, le persone potrebbero preoccuparsi dei loro dati, come quelli relativi ai pagamenti. È quindi fondamentale assicurarsi che tutto sia sicuro e accettare i pagamenti solo attraverso fornitori di servizi di pagamento sicuri.
Menu rinnovati
Aggiornare regolarmente il tuo menu WhatsApp con nuovi articoli o cambiamenti di prezzo è un must. Altrimenti i clienti potrebbero rimanere confusi o delusi, quindi assicurati di rivedere regolarmente le opzioni del tuo menu.
Queste sfide sono tutte abbastanza facili da superare e mitigare con le giuste strategie, ed è per questo che molti proprietari di ristoranti scelgono di implementare questi sistemi di ordinazione facili da usare.
Crea un sistema di ordini WhatsApp con Trengo
Come già detto, l'utilizzo di un'API di WhatsApp Business per creare il sistema di ordinazione del tuo ristorante ti aiuterà a semplificare tutte le operazioni. Ma è altrettanto importante scegliere un'API che si integri perfettamente con il tuo attuale sistema di ordinazione.
Trengo è un fornitore di soluzioni WhatsApp Business che ti connette con l'API di WhatsApp Business e la casella di posta multicanale di Trengo, incrementando gli ordini del tuo ristorante in pochissimo tempo.
La nostra piattaforma di coinvolgimento dei clienti ti permette di collegare il tuo sito web a WhatsApp, di avere conversazioni con i tuoi clienti e di fare marketing personalizzato su scala.
Inoltre, avrai tutti i messaggi in un unico posto. Coinvolgi il tuo team e permetti loro di accedere a questi messaggi e di occuparsene. L'API può anche automatizzare le risposte a domande comuni come:
- Conferma dell'ordine
- Aggiornamento sulla consegna
- Aggiornamento del ritardo
E molto altro ancora...
Ci sono molte altre caratteristiche che il nostro Trengo offre. Perché non lo controlli tu stesso?
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